Trong nhà hàng ăn uống, khách sạn việc bạn xuất món ăn ra là cuộc chạy đua với thời gian để khách không phải chờ lâu, vì vậy, hiện nay trong các nhà hàng, khách sạn, các cơ sở kinh doanh ăn uống luôn sắm cho mình các thiết bị bếp công nghiệp hiện đại nhằm giúp việc nấu nướng trở nên nhanh hơn, tiết kiệm thời gian và chi phí. Trong số các thiết bị bếp công nghiệp chúng ta phải kể đến sản phẩm BẾP Á được mọi người đầu tư rất nhiều, nhưng để sử dụng nó như thế nào cho an toàn và hiệu qua hôm nay bếp công nghiệp xin mách bạn một số lưu ý.
 |
| Bếp á công nghiệp |
Bếp á công nghiệp hay còn gọi là bếp xào là thiết bị bếp chuyên để nấu các món ăn kiểu Á với ngọn lửa mạnh, to, đều ổn định giúp món ăn nhanh chín mà vẫn giữ nguyên được dinh dưỡng. Khi sử dụng bếp cần chú ý những điểm sau.
- Khi mua bếp Á bạn nên tùy thuộc và nhu cầu công việc và không gian khu bếp của mình mà lựa chọn sản phẩm lớn hoặc bé để tránh lãng phí.
- Bảo quản định kì bếp á công nghiệp
- Khi bạn sử dụng bếp á công nghiệp thì lâu ngày bếp sẽ bị bám nhiều vết bẩn nếu bạn không xử lí nhanh sẽ dẫn đến vỏ ngoài của bếp bị gỉ và gây sụt giảm tuổi thọ. Bạn nên thường xuyên bảo dưỡng cho hệ thống bếp của mình. Như vậy thời gian sử dụng sẽ cao hơn và tiết kiệm chi phí.
- Bếp á được thiết kế dành cho công việc nấu nướng. Nên chỉ tập trung cho công việc nấu nướng, không nên kiêm thêm các công việc khác, sẽ không đạt được hiệu quả cao nhất và không đảm bảo được an toàn.
- Để tránh những tai nạn không may xảy ra không được sấy khô khăn hay quần áo bằng loại bếp công nghiệp này, vì như vậy sẽ vô cùng nguy hiểm, có thể gây hỏng bếp và cháy nổ đáng tiếc.
- Không được dùng than đốt lên để mồi hoặc đốt
- Không được dùng tấm kim loại che lên ngọn lửa
- Không đặt bình gas ở gần nơi dễ phát lửa
- Không sử dụng ống nhựa PVC
- Sau một thời gian sử dụng, bạn nên kiểm tra ống dẫn gas, nếu thấy ống dẫn gas mòn thì không nên tiếp tục sử dụng vì độ đàn hồi đã không còn thích hợp. Ống ga cũ thường dễ xảy ra tình trạng rò rỉ gas. Vì vậy, mỗi khi thay bình gas mới, nên hỏi thợ chuyên nghiệp xem ống dẫn gas của bếp còn sử dụng được không.
- Đảm bảo ống dẫn gas không bị kẹt hay chạm vào các bộ phận của bếp để đảm bảo cho ga luôn được lưu thông.
- Khi đang nấu ăn, không được ngủ quên hay đi ra ngoài, nó sẽ dễ dẫn đến những hiểm họa khôn lường.
- Sau mỗi lần sử dụng, cần vặn nút đánh lửa lại và khóa van bình gas. Cuối ngày làm việc nên kiểm tra lại để chắc chắn bình gas đã được khóa chặt.
- Khi xuất hiện vấn đề rò rỉ gas, phải nhanh chóng khoá van bình gas lại, mở thông thoáng các cửa và báo nhà cung cấp gas hoặc trung tâm bảo hành bếp á để lập tức xử lý. Tuyệt đối không tự ý bật tắt bếp nhiều lần hay dùng diêm và bật lửa.
Trên đây là những lưu ý khi sử dụng bếp á công nghiệp để đảm bảo an toàn và tăng hiệu quả công việc. Nếu bạn có nhu cầu mua bếp á công nghiệp cũng như các thiết bị bếp công nghiệp khác hãy gọi cho chúng tôi 0123 868 3636 hoặc truy cập vào bếp công nghiệp Đà Nẵng hoặc bếp công nghiệp TP-HCM để biết thêm chi tiết.
Không có nhận xét nào