Tủ đông công nghiệp là dòng tủ chuyên dụng dùng để bảo quản thực phẩm với số lượng lớn ở nhiệt độ đông lạnh tại các bếp công nghiệp, các cơ sở kinh doanh ăn uống. Tủ đông công nghiệp thường được làm từ thép không gỉ nên có độ bền cao, chịu được trong môi trường nhà bếp. Đây là thiết bị dùng liên tục nên vấn đề tiêu thụ điện năng luôn là mối quan tâm của người kinh doanh. Bếp công nghiệp xin tư vấn giúp bạn cách sử dụng tủ đông công nghiệp nhằm tiết kiệm điện năng.
 |
| Tủ đông công nghiệp |
1. Điều chỉnh nhiệt độ tủ.
- Để tủ đông ở khoảng -18 độ C. Duy trì nhiệt độ ổn định và thường xuyên
giúp thực phẩm của bạn luôn tươi ngon và tiền điện cũng ổn định hơn.
- Tùy vào lượng thực phẩm bảo quản trong tủ, khách hàng nên điều chỉnh độ lạnh của tủ. Như với các sản phẩm tủ đông bình thường có thể điều chỉnh ở mức 4,5 thay vì chế độ max để tiết kiệm điện năng. Nếu sử dụng ít hơn có thể điều chỉnh xuống mức 3,2.
2. Sắp xếp thực phẩm hợp lý.
- Luôn làm nguội đồ ăn và thực phẩm trước khi cho vào tủ đông công nghiệp.
– Đừng để quá nhiều không gian trống trong tủ lạnh và tủ đông. Bởi nếu có quá nhiều khoảng trống, tủ đông sẽ làm việc vất vả hơn để làm lạnh những phần không cần thiết. Mặt khác cũng không sắp xếp thực phẩm quá khít nhau để hơi lạnh có thể lan tỏa, làm lạnh cho tất cả các thực phẩm. Đặc biệt, đối với tủ có quạt gió thì không xếp thực phẩm che kín quạt, làm giảm hiệu suất làm lạnh và hao điện nhiều hơn.
- Đối với các loại thực phẩm tươi sống nên cho vào hộp thép, inox thay cho hộp nhựa vì kim loại có khả năng dẫn lạnh cao hơn, làm lạnh nhanh hơn, ít hao phí điện.
3. Hạn chế mở tủ
- Luôn đóng kín cửa tủ lạnh, tránh nhiệt lượng thất thoát ra bên ngoài sẽ làm tốn điện vô cùng.
- Hạn chế tối đa mở tủ để tránh làm hơi lạnh khuếch tán ra bên ngoài, bộ phận làm lạnh phải tăng cường thời gian hoạt động gây hao điện, giảm tuổi thọ của tủ đông. Trong trường hợp khách hàng phải thường xuyên mở tủ để lấy đồ, quan sát thực phẩm thì nên chọn loại tủ có nắp kính trưng bày.
4. Vị trí đặt tủ
- Hãy đặt tủ đông công nghiệp của bạn tránh xa bếp nấu để tránh bị mất điện năng để bù lại phần nhiệt độ bị làm nóng do bếp ở quá gần. Nên để tủ ở nơi mát và ít có ánh sáng.
- Nên đặt tủ cách tường ít nhất 10cm. Khoảng cách này giúp cho bề mặt đằng sau của tủ được thông thoáng, không khí được lưu thông cũng góp phần làm giảm áp lực làm mát cho tủ.
5. Vệ sinh tủ thường xuyên
- Nên lau chùi tủ đông công nghiệp hàng tháng để giúp tủ hoạt động hiệu quả nhất để vi khuẩn, nấm mốc không có điều kiện sinh sôi, đảm bảo cho thức ăn được bảo quản. Đặc biệt chú ý vệ sinh rìa cao su cửa tủ để các di vật đóng khít thủ, không làm hơi lạnh ra ngoài, tiêu hao năng lượng điện.
- Xả tuyết cho tủ 1 tuần 1 lần để làm sạch dàn lạnh, nâng cao hiệu suất làm lạnh của tủ.
Bộ phận tản nhiệt nên vệ sinh ít nhất 1 tháng 1 lần để nâng cao tuổi thọ của tủ.
- Chú ý nhớ rút phích cắm trước khi vệ sinh tủ nhé.
Nếu bạn có nhu cầu cần mua và tư vấn về tủ đông công nghiệp cũng như các thiết bị bếp công nghiệp khác hãy truy cập vào bếp công nghiệp Đà Nẵng hoặc bếp công nghiệp TP HCM hoặc có thể liên hệ hotline 0123 868 3636 để biết thêm chi tiết về các sản phẩm cũng như dịch vụ của chúng tôi.
Không có nhận xét nào