- Cách sử dụng thiết bị bếp công nghiệp vừa tiết kiệm lại hiệu quả
- Những lợi ích tuyệt vời từ thiết bị bếp công nghiệp inox
 |
| Bếp công nghiệp |
1. Điều chỉnh ngọn lửa bếp công nghiệp
Chọn kích thước ngọn lửa phù hợp với kích thước nồi, tránh để ngọn lửa đun chườm ra khỏi thành nồi.Khi sử dụng bếp nên căn cứ vào từng món ăn để điều chỉnh ngọn lửa bếp thích hợp. Nếu xào thức ăn hoặc hấp bánh, bạn nên dùng lửa to. Còn nấu canh, nướng bánh thì chỉ cần điều chỉnh ngọn lửa vừa là thích hợp nhất.
Ngoài ra đối với các món ăn cần phải đun sôi nước, khi sôi bạn nên chú ý vặn nhỏ lửa sao cho giữ được độ sôi của nước. Không nên vặn to lửa vì dù có vặn thì nhiệt độ trong nồi cũng không tăng lên, trái lại, nó sẽ gây tốn gas, tốn điện.
Ngọn lửa bếp công nghiệp thường chia làm 3 phần là lửa trên, lửa giữa và lửa dưới. Trong đó, phần lửa giữa có nhiệt độ nóng nhất, đồng thời cũng là phần tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi. Vì vậy, người dùng nên vặn ngọn lửa cháy quanh đáy nồi là đủ, để nâng cao hiệu suất nhiệt năng. Tránh vặn ngọn lửa quá lớn vừa tốn gas, tốn điện lại vừa lâu chín thức ăn do nhiệt lượng bị phân tán ra xung quanh. .
2. Không nên bật tắt bếp công nghiệp nhiều lần khi nấu, không để bếp cháy không
Việc bật tắt bếp gas, điện nhiều lần trong một lần nấu sẽ gây tốn gas, tốn điện.
Mặt khác, đầu bếp cũng cần tập trung nấu liên tục tránh để bếp cháy không vừa hư hỏng dụng cụ lại gây tốn gas, tốn điện.
3. Thường xuyên vệ sinh bếp công nghiệp
Vệ sinh bếp công nghiệp thường xuyên không chỉ giúp việc chế biến thức ăn đảm bảo vệ sinh mà còn là một cách để tiết kiệm gas, điện cho bếp nấu. Do đó, bạn nên vệ sinh sạch sẽ bếp công nghiệp sau mỗi lần sử dụng, nhất là các lỗ khí đường dẫn gas, điện. Bởi nếu các lỗ khí bị bít sẽ dẫn đến thất thoát gas, điện và lâu ngày gây ra ngọn lửa bếp nhỏ dần.
Giữ bộ đốt bếp gas và mặt bếp điện luôn sạch sẽ.
4. Khóa bình gas, tắt nguồn điện sau mỗi lần sử dụng
Sau mỗi ngày kết thúc công việc không nấu nữa bạn nên khóa bình gas, nguồn điện, việc này không chỉ đảm bảo an toàn cho người dùng mà còn là phương pháp chống rò rỉ, thất thoát gas, điện tốt nhất. Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý chọn van bình, van điều áp, dây dẫn gas, điện loại tốt.
Tuyệt đối không nên làm việc khác khi nấu nướng. Điều này không chỉ làm giảm hiệu quả nấu mà còn là nguyên nhân gây hỏng các thiết bị đun nấu, tốn gas, tốn điện, thậm chí mất an toàn cho con người.
5. Sử dụng các dụng cụ nấu phù hợp
Để tiết kiệm gas, điện cho bếp nấu, người dùng nên sử dụng các loại nồi, chảo tiết kiệm năng lượng như nồi áp suất, nồi nhôm, nồi inox thay vì nồi đất hay nồi đồng.
Các loại nồi sau có thể giúp hấp thụ nhiệt và giữ nhiệt tốt hơn: Nồi inox và nồi gang có công dụng giúp giữ nhiệt tốt, do đó khi đun nấu bạn sẽ không phải điều chỉnh ngọn lửa lên mức quá cao.
Nếu bạn sử dụng bếp điện thì hãy chọn những chiếc nồi có đáy phẳng để nồi có thể hấp thụ toàn bộ nhiệt tỏa ra từ bề mặt bếp đun.
Sử dụng nồi áp suất với những thực phẩm lâu chín và cần phải hầm như xương, thịt … điều này sẽ tăng thời gian đun chín thực phẩm, giúp tiết kiệm nguồn gas và điện.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý luôn sử dụng đúng kích cỡ loại nồi cho một lượng thực phẩm bạn đang nấu. Tránh việc nấu ít thức ăn mà sử dụng nồi quá to gây lãng phí gas, điện.
Chú ý luôn đậy nắp vung nồi trong quá trình đun nấu.
6. Mua bếp công nghiệp chất lượng, các loại bếp tiết kiệm gas, tiết kiệm điện
Nên lựa chọn các loại bếp công nghiệp chất lượng tốt, thương hiệu uy tín. Mặt khác, nên sử dụng các loại bếp tiết kiệm năng lượng cũng là cách để tiết kiệm gas, điện hiệu quả.
Với 6 bí quyết vàng như trên, bếp công nghiệp hy vọng đã phần nào giúp các đầu bếp áp dụng triệt trong quá trình làm việc, nhằm hạn chế tối đa nguồn nhiên liệu tiêu thụ, giảm thiểu chi phí, nâng cao hiệu quả kinh doanh. Hãy là người tiêu dùng thông thái, lựa chọn các loại bếp công nghiệp chất lượng như Bếp công nghiệp chúng tôi cũng là một trong những cách giúp bạn tiết kiệm nguồn nhiên liệu đáng kể. Gọi hotline tư vấn 0123 868 3636 hoặc truy cập http://www.bepcongnghiep.edu.vn/ để biết thêm chi tiết. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ quý khách hàng.
Không có nhận xét nào